9/21/2014

Oreo cupcakes


Прекрасные американские капкейки с популярным печеньем OREO

Ингредиенты:
на 12 штук 

для капкйков

110 гр муки
15 гр какао
1/4 ч л соды
1 ч л разрыхлителя
1/4 ч л соли
125 гр сахарной пудры
135 гр сливочного масла
2 яйца
1 1/2 ст л молока
2 1/2 пачки печенья Oreo

для крема

200 гр сыра филадельфия
250 гр сыра маскарпоне
120 гр сахарной пудры
2 ст л сливок 35 %


Способ приготовления.

В маленькой миске смешать все сухие ингредиенты. В большой миске миксером взбить масло с яйцами, добавить сухие ингредиенты, затем молоко. Форму для капкейков на дно положить по 1 печенье орео, затем тесто. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 20 минут. 
Капкейкам дать остыть. Для крема смешать аккуратно венчиком филадельфию и маскарпоне. Добавить сахарную пудру и еще раз перемешать, затем добавить молоко и 1/2 пачки орео, превращенную в крошку (можно измельчить блендером или просто поломать).
Капкейки украсить кремом и печеньем орео.




Комментариев нет:

Отправить комментарий